Салат Ницца с тунцом и анчоусами

Попробуйте вариант французского салата с анчоусами. Довольно сытный, за счет картофеля, он вполне может сойти за отдельное блюдо.

Рецепт салата Ницца с анчоусами

Ингредиенты, которые Вам понадобятся:

• приготовленная на пару спаржа (3 стакана) нарежьте на двухсантиметровые кусочки;
• черные оливки (10 шт.);
• яйца, сваренные вкрутую (2 шт. мелко порезанные);
• помидоры черри (20 шт. разрежьте пополам);
• 4 маленькие картофелины (сварите и нарежьте);
• консервированный тунец (100 г), слейте излишки масла;
• филе анчоусов ( 4 шт);
• винегретный соус (2 ст. ложки);
• салат (4 стакана).

Способ приготовления:

1. Поместите спаржу, помидоры, оливки, картофель, яйца, тунец и анчоусы в среднюю миску.
2. Потом полейте соусом и аккуратно все  перемешайте.
3. Листья салата поделите поровну между двумя тарелками. Сверху положите полученный салат и украсьте его анчоусами. Приятного аппетита.

Салат Ницца с тунцом

Попробуйте также этот вариант французского салата, в котором вместо анчоусов используется тунец. Довольно сытный, за счет картофеля, он вполне может сойти за отдельное блюдо.

• 50 г стручковой фасоли;
• красный сладкий перец 1 шт.;
• 5 перепелиных яиц;
• 10 шт. помидоров черри;
• сок половинки лимона;
• 1 свежий огурец;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• отварной картофель малых размеров;
• 1 банка консервированного тунца;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вам необходимо отварить фасоль, картофель, яйца.
2. Порежьте все ингредиенты кубиками и половинками. Для заправки используйте оливковое масло  и сок лимона. Можете добавить перец и соль по вкусу.