Льняная мука для похудения: свойства, применение, рецепты

Льняная мука относится к натуральному и доступному помощнику для тех, кто хочет сбросить вес. Кроме того мука способствует очищению организма от шлаков и накопившихся токсинов, улучшает общее самочувствие. Имеет нежный и тонкий привкус ореха.

Состав муки

льняная мукаЛьняную муку получают путем перемалывания льняного семени, после чего обезжиривают. Мука малокалорийна, содержит в 100г всего 12 углеводов и 283 ккал. По сравнению, например, с пшеничной мукой, достаточно низкокалорийна.

Она богата  полиненасыщенными кислотами (Омега-6, Омега-9), витаминами А и Е, минералами, микроэлементами( магний, цинк, калий, фолиевая кислота), растительными белками и фитоэстрагенами, которые препятствуют образованию раковых клеток.

Свойства льняной муки

  1. Льняная мука прекрасно очищает кишечник, благодаря наличию в своем составе растительной клетчатки, которая действует как своеобразное слабительное.
  2. Льняная мука снижает уровень холестерина, тем самым предотвращая риск развития ИБС.
  3. Способствует усвоению организмом растительных белков.
  4. Прекрасно регенерирует микрофлору кишечника, уничтожает патогенные бактерии.
  5. Благодаря свойствам, понижающим сахар в крови, подходит для диабетиков.
  6. В своем составе содержит специальные вещества – лиганы, которые помогают улучшить гормональную функцию у женщин.
  7. Улучшает работу головного мозга.
  8. Прекрасное средство для профилактики сердечных заболеваний, заболеваний сосудов.
  9. Имеет желчегонный эффект.

Как принимать льняную муку для похудения

  • льняная мука для похуденияДля начала заведите себе за правило, что продукт нужно употреблять систематически, так как эффект накопительный. Чтобы разнообразить рацион питания с мукой, вам помогут наши рецепты в конце статьи.
  • Льняную муку  для похудения следует принимать с кисломолочными продуктами. Любой на выбор: кефир, йогурт, сметана. Начните сначала с маленькой дозы ( половина чайной ложки), постепенно увеличивая.
  • Время употребления – утром или на ночь, перед сном. Если употреблять на ночь, тогда процессы очищения организма будут протекать более эффективно. Возьмите 1 чайную ложку льняной муки, залейте небольшим количеством воды или йогурта на ваше усмотрение, дайте набухнуть муке в течение 10 минут, можно пить.
  • Ее также можно добавлять в приготовление повседневных блюд. Например, в качестве панировки, а также соусы. Вы можете добавлять муку уже в готовое блюдо.
  • Из нее можно готовить кулинарные изделия также как из обычной муки. Хорошо подходит для выпечки из дрожжевого и пресного теста. Попробуйте приготовить из нее оладьи, булочки, блинчики и другие кондитерские изделия. В конце статьи вы найдете простые рецепты на каждый день.

Как пить льняную муку для похудения

  • Пить смесь следует 1 раз в день.
  • Вместо обычного завтрака разведите 1 чайную ложку льняной муки на стакан кефира или йогурта. На второй неделе увеличьте дозу до двух чайных ложек (на 1 стакан кисломолочного продукта). На третьей неделе – до трех чайных ложек.
  • Обязательно пить около двух литров чистой негазированной воды. Тогда процессы очищения в организме будут происходить быстрее.

Льняная диета

Одним из основных преимуществ данной диеты состоит в том, что вам не придется голодать. Рацион продуктов достаточно привычный вам. Результат похудения может составить до пять килограмм за месяц. Также положительным побочным эффектом данной диеты будет улучшение состояния кожи, волос, ногтей, благотворно диета скажется на зрении и репродуктивной системе. Еще одним плюсом будет приобретение привычки правильно питаться, а это одна из основных гарантий сохранения результата после похудения.
Предлагаем вам ознакомиться с меню диеты

  • На завтрак: льняная мука ( 4 ст.л), можно также готовую льняную кашу необходимо залить кипятком, дать настоять около 9-12 минут под закрытой крышкой, добавить к каше натертое яблоко. Через сорок минут можно зеленый чай или воду;
  • На второй завтрак: салат с морковкой и апельсинами. Морковку необходимо натереть на терке, апельсин порезать кубиками, заправить 1 чайной ложкой льняного масла, цельнозерновой хлебец;
  • На обед: 1 порция овощного супчика, без поджарки, мясо отварное 100-200г ( курица, индейка, говядина или кролик);
  • На полдник: кефир (с минимальным процентом жирности), добавляем льняную муку (1 ч.л.), хорошо перемешать;
  • На ужин: овощной салат из огурцов и помидоров, рыба на пару с травами( можно гриль);

Льняная мука для похудения рецепты

1. Напиток для похудения из льняной муки.
Ингредиенты:

  • мука льняная – 1 столовая ложка;
  • апельсиновый фреш (свежевыжатый сок) 240 мл.

Способ приготовления:
льняная мука применение для похуденияДобавьте 1 столовую ложку в апельсиновый сок и хорошенько перемешайте. Оставьте на 10 минут. Выпейте эту смесь вместо завтрака.

2. Легкий салат
Ингредиенты:

  • льняная мука -1 столовая ложка;
  • фрукты на ваш выбор (кроме банана, груш);
  • йогурт без добавок.

Приготовление:

  1. Залейте йогуртом ложку муки, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  2. Нарезаем фрукты мелкими кубиками, поливаем готовой смесью фруктовый салат.
  3. Можно употреблять на завтрак или ланч.

3. Фруктовый смузи на завтрак
Ингредиенты:

  • банан (1 шт.);
  • йогурт без добавок;
  • льняная мука (30гр).

Процесс приготовления:
Возьмите блендер, загрузите все ингредиенты, хорошо перемешайте до однородной массы. Получится очень вкусный и полезный смузи на завтак.

4. Напиток для похудения
Вам понадобятся:

  • льняная мука ( 1 чайная ложка);
  • кипяченая вода.

Залейте кипятком муку, пусть настоится около четырех часов. Употреблять такой напиток следует на ночь, после приема больше ничего не пить и не есть.

5. Рецепт киселя из льняной муки
Ингредиенты:

  • 250 мл воды;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 столовая ложка муки.

Способ приготовления:

  1. Разведите указанное количество муки водой. Эту смесь доведите до кипения на слабом огне, и варить около 3х минут, помешивая все это время.
  2. Снять с огня, дать остыть и добавить ложку меда. Такой напиток можно употреблять как на завтрак так и на ужин.

Эти рецепты просты в приготовлении, не занимут много вашего времени и подходят на каждый день.

Возможно, вас также заинтересуют: