Диета при аллергии. Разрешенные и запрещенные продукты.

Рацион диеты при аллергии прежде всего направлен для укрепления иммунитета организма. В весенне-осенний период возрастает вероятность возникновения аллергии. Если вас мучают проявления аллергических реакций, мы рекомендуем вам обратить внимание на свой рацион и максимально исключить из него продукты-аллергены.

Употребляя определенные продукты, вы наоборот можете значительно облегчить симптомы аллергии. Давайте рассмотрим, какие к ним относятся.

Продукты, облегчающие  симптомы аллергии

1. Репчатый лук
Диета при аллергииЛуковица содержит вещество кварцетин, который в первую очередь является антиоксидантом, а также помогает облегчить воспаление, оказывает влияние на выработку гистамина организмом, а именно подавляет его синтез.

2. Зеленое яблоко
Также содержит дозу того самого кварцетина, который уменьшает в организме содержание гистамина. Употреблять следует тем, у кого нет аллергии на свежие яблоки.

3. Йогурты с живыми культурами
Йогурты отвечают за создание благоприятной микрофлоры кишечника, поддерживают нормальную работу иммунных клеток и создают оптимальные условия для их функционирования.

4. Травы и специи
Такие травы как розмарин, майоран, орегано, мелисса и шалфей обладают противоспалительными свойствами. Они содержат розмариновое масло, которое способно уменьшить симптомы аллергии. Добавляйте из блюда и гарниры.

Продукты- аллергены, которые нужно исключить

Помимо продуктов, которые способны уменьшить воспаление, существуют такие, которые наоборот вызывают аллергические реакции. К ним относятся:

  • мед;
  • красное мясо;
  • виноград, сливы.

Полезные рекомендации

1 Обговорите с вашим врачом-аллергологом список разрешенных и запрещенных продуктов питания вашего рациона. Для определения наличия аллергенов вам назначат специальные кожные тесты и другие анализы.
2 Если вам захочется попробовать какие-либо новые продукты питания, то делайте это с осторожностью. Лучше это делать дома в компании родственников.
3 Старайтесь больше кушать дома, так вы сможете полностью контролировать процесс приготовления пищи. Еще рекомендация, покупайте мясо или рыбу целым куском.
4 Максимально исключите полуфабрикаты, майонезы и консервированные продукты. Состав их изличше богат различными аллергенами.
5 Заведите за привычку изучать состав продуктов.

Диета при аллергии во время обострения

Во время обострения организма находится в состоянии гиперреактивности и может реагировать даже на незначительный раздражитель, усилия уже имеющиеся проявления.
аллергияИсключите:

  • жареные, соленые и копченные блюда( сосиски, сардельки, колбасы, ветчину);
  • пряности;
  • морепродукты, рыба, икра;
  • яйца;
  • майонез, мороженое, кетчуп;
  • щавель, редис, томаты, шпинат, болгарский перец, квашеную капусту, соленые огурцы и помидоры;
  • грибы и орехи;
  • цитрусовые, клубника, земляника, малина, арбузы, ананас, киви, облепиха;
  • маргарин;
  • любые газированные напитки, квас;
  • кофе, шоколад, какао;
  • торты, зефир, кексы, мед, карамель;
  • жевательная резинка.

Ограничьте в употреблении:

  • макароны, хлеб, маная крупа;
  • молоко, творог, сметана, йогурты( с добавками и красителями);
  • курица, баранина;
  • вишня, черная смородина, бананы, ежевика, клюква;
  • свекла, чеснок, репа, морковь.

Разрешенные продукты:

  • крупы( за исключением манной );
  • кефир, биойогурт, йогурты( без наполнителей);
  • сыр( только неострые сорта);
  • кролик, индейка, говядина;
  • капуста, кабачки, патиссоны, петрушка, укроп, стручковая фасоль;
  • зеленые яблоки, груши, красная смородина, крыжовник;
  • фруктоза;
  • кукурузное, подсолнечное и оливковое масло;
  • пшеничный хлеб второго сорта, зерновые хлебцы, хлопья( без добавок);

Данная диета соблюдается в течение десяти дней.

Диета при аллергическом дерматите

При таком виде аллергического заболевания, как правило, аллергинами являются те, которые диета при аллергическом дерматитенепосредственно соприкасались с кожей. Такими факторами могут быть:

  • лекарственные препараты(местного применения);
  • косметические средства;
  • бытовая химия;
  • парфюмерия;

Гипоаллергенная диета при аллергическом дерматите

Диета при аллергии предполагает исключить из своего рациона следующие продукты:

  • рыба и морепродукты;
  • коровье молоко;
  • какао;
  • шоколад;
  • грибы;
  • фрукты и овощи ярких цветов, сухофрукты;
  • копченые, острые и соленые продукты;
  • алкоголь;
  • горчица, острые соусы и специи;
  • орехи;
  • кондитерские изделия из шоколада;
  • сдобная выпечка;
  • мед.

Также следует ограничить в потреблении:

  • зеленый перец и горошек;
  • картофель;
  • гречку и кукурузу;
  • фасоль;
  • абрикосы, персики.

Обязательно обращайте внимание на состав, избегайте наличия консервантов, аромотизаторов и красителей в продуктах. Также измените способ приготовления блюд, отдавайте предпочтение пище, приготовленной на пару, тушеной и запеченой. Вместо газированной выбирайте очищенную, бутилированную.

Ваш рацион должен состоять из следующих продуктов:

  • отварная индейка, говядина;
  • запеченные яблоки;
  • рис, овсянка;
  • чай;
  • компоты;
  • кисломолочные продукты (без красителей и добавок);
  • нежирные бульоны (овощной, куриный);
  • растительное и оливковое масло;
  • свежие огурцы, капуста.

Диета при аллергии соблюдается до тех пор, пока не наступит стабильное состояние и пройдут симптомы аллергии. Обязательно скорректируйте со своим врачом свой рацион питания, так как он будет индивидуальным в каждом случае.

Возможно, вас также заинтересуют:

Похожие публикации