Здоровая диета: хорошее самочувствие и стройная фигура.

В современном мире непросто оставаться упитанным и насыщенным складками на боках. Помимо того, что лишний вес — это не эстетично, это еще и опасно, особенно для внутренних органов и сосудов. И тут возникает тема ограничения себя в еде. Однако существует ли здоровая диета, которая не только не навредит, но и принесет пользу организму? Давайте разберемся.

Во-первых, здоровой нельзя назвать жесткую диету. А это значит, что вариант: «яблоко плюс стакан кефира в день» вам не подходит. Правильная диета не создает масштабной стрессовой ситуации для организма.

Во-вторых, здоровая диета – это длительный процесс, одной неделей здесь ограничиться нельзя. Приготовьтесь к тому, что ваш рацион в течение трех-четырех месяцев изменится. Но в этом есть свой громадный плюс: за такое продолжительное время организм может привыкнуть к новому меню и уже не захочет возвращаться к прежним вредным продуктам.

Основные принципы диеты

В любой системе питания есть свои правила и ограничения. Сочетание «диета и здоровье» стали возможными, благодаря следующим принципам:

1) Сбалансированное меню. Каждый день вы должны употреблять в пищу и белки, и углеводы, и жиры. При этом, конечно же, количество поступающих в организм калорий придется контролировать. Существует внегласное правило, что за один раз можно съедать только, сколько помещается в одной ладошке. Это вполне соответствует уровню: 1,4-1,5 тысяч калорий в сутки.

2) Придерживайтесь меню, рекомендованного специалистами. А усвоив основные принципы, можете самостоятельно выбирать себе блюда на завтрак, обед и ужин. Но аккуратно заменяйте продукты. Не стоит переходить с куриного филе на телятину только потому, что и то, и другое – мясо.

3) Диета правильное питание говорит твердое «нет!» соли. Если вы не можете обходиться без «белого порошка», то старайтесь хотя бы сократить его количество в блюдах.

4) Под запрет попадает также сахар. Всевозможные десерты и сладости для вас – табу. Единственное, что вы можете себе позволить, — это кусочек черного шоколада раз в неделю. Учтите, что это должен быть шоколад с высоким содержанием какао. Также разрешается 100 граммов мороженого (но только обезжиренного) или пару ложек джема. А еще лучше – съешьте несколько кусочков кураги или чернослива. Таким образом, вы и сладенькое попробуете, и калий с витаминами в организм впустите.

5) Забудьте о перекусах между приемами пищи! Вы может позволить это удовольствие только один раз в сутки. Но! Если вы чувствуете, что можете обойтись и вовсе без перекусов, то лучше так и сделайте.

6) Помните о «режиме». Очень важно ежедневно питаться в одно и то же время. Тогда организм будет работать как часы, зная, когда именно его покормят. В противном случае, даже минимальное количество калорий, которое вы съедите, будет откладываться «про запас», а не усваиваться.

7) Диета здоровое питание требует побольше сырого! Свежие овощи, ягоды, фрукты, орехи и пророщенные злаки содержат в себе все необходимые витамины и микроэлементы. Старайтесь по максимуму употреблять в пищу живые дары природы. Особое внимание обратите на продукты, содержащие клетчатку. Это капуста, яблоки, зерновые культуры. Клетчатка – основа для стройной фигуры и хорошего обмена веществ.

8) Сократите термообработку до минимума. У современной хозяйки мультиварка стала привычным помощником на кухне. Задайте в настройках время для приготовления макарон и каш самостоятельно, сократив его в полтора-два раза. На вкус это не повлияет, зато пользы организму от еды будет гораздо больше. Жарить продукты советуем на гриле или же запекайте овощи и мясо в духовке. От масла в этот момент откажитесь.

9) Запасайтесь жидкостью. Двухлитровую норму воды никто не отменял. Помните: пейте именно воду! Соки, бульоны и чаи не способны полноценно восполнить запасы жидкости. Правильно – пить воду из источников и колодцев. Хотя существует риск подхватить кишечную инфекцию. При этом имейте в виду, что в кипяченой и пропущенной через фильтр воде практически ничего полезного нет.

10) Двигайтесь! Даже если вы будете соблюдать все принципы здоровой диеты, но останетесь лежать на диване, положительного эффекта вы не добьетесь. Диета для снижения веса – это не только табу на определенные продукты, но и обязательная двигательная активность. В этот период польза от физических нагрузок увеличивается. При этом делайте упор не на силовые упражнения, а на растяжку. Самый идеальный вариант – занятия танцами. И неважно, сколько вам лет! Танцуя, вы не только уберете лишние килограммы, но и с удовольствием очертите контуры своей фигуры.

Меню правильной диеты

Здоровая диета не ставит жестких рамок в режиме питания и наборе продуктов. В сущности, вы будете есть то же самое, но без соли и сахара и в меньшем количестве. Научившись осознанно контролировать свой рацион, со временем вы уже не будете задумываться над количеством калорий и сочетанием продуктов. А пока на первое время мы поможем вам сориентироваться.

Предлагаем вам несколько вариаций дневного рациона питания.

Итак, по своему усмотрению, на завтрак вы можете выбрать:

• чашку кофе (зеленого чая) и кусочек хлеба с одной ложечкой сливочного масла. К тому же, разрешается половинка грейпфрута и ложечка джема (помните о запрете на сахар!);
• тарелочку овсяной каши и пару орешков, чашку чая с молоком и один апельсин;
• 100 граммов обезжиренного творога с тостом и киви;
• один банан плюс чашку чая с молоком.

На второй завтрак мы советуем следующее (выбирайте один вариант):

• салат с жирной рыбой, листьями салата и сельдерея плюс минеральная вода без газа;
• четверть куриной грудки (кожицу предварительно снять), пару веточек зелени и кусочек дыни;
• салат из курицы с грушей плюс минеральная вода;
• кусочек ветчины плюс один помидор и яблоко;
• стаканчик йогурта, овощной салат и отвар из шиповника;
• 50 граммов творога, пару мандаринов и несколько кусочков консервированного ананаса.

У большинства людей обед является базовым приемом пищи. Если за завтраком нам порой некогда спокойно поесть, а за ужином роскошь наесться непозволительна, то за обедом все как раз наоборот.

Днем вы можете себе позволить такие блюда:

• кусочек сёмги на гриле плюс один запеченный картофель и полстакана любых ягод;
• половину отварной куриной грудки с рисом и зеленью;
• куриный суп, салат из огурцов и зелени плюс отвар из ягод шиповника;
• свиную отбивную с одним болгарским перцем и цуккини (овощи готовим на пару), плюс полстакана яблочного сока;
• макароны (желательно – из твердых сортов пшеницы) с овощами и тертым сыром, а также компот из ягод или сухофруктов;
• фасолевый суп с кусочком индейки плюс одно запеченное яблоко.

Вдобавок у вас останется возможность для полдника. Побалуйте себя следующим:

• стаканчиком йогурта с одним яблоком;
• половинкой грозди винограда;
• обезжиренным творогом с яблоком;
• одной грушей;
• бутербродом с кусочком ветчины и одним мандарином;
• кусочком консервированного тунца с черри.

 Учтите, что, в отличие от обеда, за ужином придется поубавить свой аппетит. Вам предлагается съесть:

• творожную запеканку и запить ее персиковым компотом;
• пару фиников, одно яблоко плюс стаканчик пудинга;
• стакан черенков сельдерея с кусочком сыра и одной грушей;
• один банан и стаканчик фруктового желе;
• банановый коктейль с добавлением ванильного йогурта;
• 100 граммов творога и одно запеченное яблоко.

Как видим, рацион в здоровой диете довольно разнообразный. Да и правила не такие уж жесткие. Кому придется тяжело жить в таком режиме, так это сладкоежкам. Но и они смогут привыкнуть к сухофруктам вместо десертов. Попробуйте здоровую диету!