Тушеная капуста с яблоками вкусно и полезно!

tushenaya kapusta s yablokami vkusno i polezno Рецепты

Капуста тушеная с кислыми или сладкими яблоками — полезное самостоятельное блюдо или идеальный гарнир к мясу. Дополнительные ингредиенты внесут изюминку в классический рецепт, который любят далеко не все.

Тушеная капуста со сладким яблоком

Это оригинальный рецепт, блюдо по которому получается в меру острым и очень вкусным. Для его приготовления потребуется:

  • белокочанная капуста — 1,2 кг (средний кочан);
  • сладкое яблоко — 1 шт.;
  • свежий корень имбиря — 90 г;
  • луковицы — 2 шт.;
  • сахарный песок — 18 г;
  • томатная паста — 20 г;
  • яблочный уксус — 45 мл;
  • карри — 3 г;
  • масло для обжарки — 35 мл;
  • соль — 3 г.
  1. Мелко нашинкуйте капусту. Чтобы она получилась нежной, залейте ее яблочным уксусом и хорошо разомните руками.
  2. Очистите луковицы и имбирь, измельчите, обжарьте на масле до прозрачного состояния. Насыпьте сахар, соль, перемешайте.
  3. Очистите яблоко, нарежьте его аккуратными кубиками и опустите в обжарку. Следом на сковороду отправьте размягченную капусту. Тушите ингредиенты под крышкой в течение 25 минут.
  4. Добавьте томатную пасту и продолжайте готовку еще 10 минут. Рецепт можно разнообразить, положив в блюдо свежую зелень и ваши любимые приправы. Подавайте его на стол в горячем виде.

Тушеная капуста с черносливом и яблоком

Блюдо идеально как для каждодневного обеда, так и для праздничного стола. Рецепт очень прост: его приготовление отнимет всего 40 минут. Понадобятся следующие продукты:

Оцените статью
Healthy diet