Квашеная тушеная капуста
Это очень оригинальное и вкусное блюдо, приготовление которого займет у вас минимум времени и усилий. Вы узнаете, как научиться вкусно и аппетитно готовить данное блюдо. Ведь обычно все гости расхватывают это угощение за считанные секунды. А радовать своих близких, несомненно, любит каждая девушка.
Существует очень много вариантов приготовления данного блюда. Каждая хозяйка может экспериментировать, что-то добавлять и изменять. При этом вкусовые особенности каждого блюда будут все равно удивлять и восхищать даже признанных гурманов.
Квашеная тушеная капуста. Рецепт №1
Продукты:
- квашеная капуста – 1 кг ;
- луковица – 1-2 шт.;
- томатная паста — 2 ст. лож.;
- сахар – 1,5 ч. лож.;
- лавровый лист — 2 шт.;
- перец горошек – 3-4 шт.;
- перец черный молотый – по вкусу;
- тмин – 1/3 ч. лож.
Приступаем к приготовлению:
- Для начала готовим лук, порежьте его и обжарьте до того момента, пока он не станет прозрачным.
- После этого добавьте туда капусту и жарьте в течение 10 минут, положите лавровый лист и перец (горошком).
- Добавьте в кастрюлю воду и начинайте тушить на медленном огне. Готовить в среднем 35-40 минут.
- Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить еще пол часа. Для вкуса можно положить тмин.
- После того, как ваше блюдо будет готово, положите сахар и потушите еще 6 минут, чтобы придать своеобразную изюминку.
Это блюдо совершенно простое в приготовлении, однако очень вкусное и может стать не только основным блюдом, но еще и отличным гарниром.
Тушеная квашеная капуста с картошкой. Рецепт №2
Продукты, которые вам необходимы:
- 300 г квашеной капусты;
- 5 шт картошек;
- 2 шт лука;
- 2 шт морковки;
- черный молотый перец, лавровый лист;
- укроп.
Способ приготовления:
- Для начала нарежьте лук и морковь. Обжарьте. Кислая капуста должна быть промыта.
- После этого добавьте ее на сковородку и потушите 18 минут. Как пройдет время, добавьте лавровый лист с картошкой, посолите и поперчите.
- После того, как блюдо с картошкой готово – украсьте его зеленью. Приятного аппетита!
Очень сытное и невероятно вкусное блюдо может стать одним из самых любимых в кругу ваших близких.
Тушеная кислая капуста по-баварски. Рецепт №3
Что вам потребуется:
- Квашеная капуста – 600г.;
- Баварские сосиски – 400г.;
- Растительное масло – 5 ст. л.;
- Сливочное масло – 1 чайная ложка;
- 2 яблока ( по вкусу).
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить это блюдо, разогрейте сковороду с маслом и положите туда капусту. Для тех, кто хочет приготовить это блюдо с яблоками, то добавьте порезанные на кусочки яблоки.
- Тушите около получаса, добавив в сковороду 180 мл воды (можно заменить бульоном). Обжариваем до аппетитного золотистого цвета сосиски по баварски. После того, как все готово, соедините все ингредиенты.
Тушеная капуста по-немецки
Очень интересный и необычный рецепт! Утка, колбаски, да и любое другое мясо отлично подойдет в сочетании с данным блюдом. Поэтому можно смело экспериментировать, комбинируя те или иные рецепты с универсальной тушеной капустой.
Для приготовления необходимо:
- квашеная капуста – 1,5 кг;
- репчатый лук – 3 шт;
- масло – 150 г (растительное или сливочное);
- тмин.
Приготовление:
- Обжариваем лук, к нему добавляем капусту и начинаем тушить, добавив 0,5 стакана воды. Тушите на медленном огне около 2 часов.
- После того, как капуста наполовину будет готова – добавьте тмин и поперчите. Если ваша капуста на вкус мягкая, сочная – можно снимать с огня.
Существуют и другие необычные рецепты приготовления этого блюда, в частности с использованием грибов, различных овощей и в некоторых случаях – даже фруктов. Поэтому ищите самый подходящий для вас вариант путем регулярного приготовления новой и необычной пищи.
К тому же все ингредиенты, необходимые для готовки, можно недорого приобрести в любом специализирующемся магазине. А если у вас есть дача, то это и вовсе не проблема, поскольку многие фрукты, овощи и зелень можно вырастить на своем огородном участке.
Экспериментируйте со специями, заправками и ингредиентами, и вы сможете своими же руками приготовить настоящие шедевры, которые никого не оставят равнодушным. Развивайте свои способности в этой сфере, завоевывая любовь и признание своих близких и обычных знакомых.